아빠표 주말 한 끼 – 유부초밥 + 소고기구이

주말 아침, 아들을 위해 아빠가 간단히 만들어본 집밥입니다.

주말에 가끔 아이에게 간단한 아침 식사를 만들어 주는데,

오늘은 집에 유부초밥과 소고기가 있어 간단하면서도 영양도 풍부한

‘유부초밥+소고기구이’를 만들어 보았습니다.

1. 재료 준비

[유부초밥]

• 유부초밥 1팩
• 밥 1공기
• 당근, 호박, 오이, 다진고기, 참기름(초밥소스)

[소고기구이]

• 소고기(앞다리 부채살) 
• 소금
• 올리브유

 

유부초밥, 호주산 소고기

 

 

 

 

올리브 오일, 레몬소금

 

 

2. 요 리

[유부초밥]

유부초밥은 밥에 당근, 호박, 참기름 등을 넣은 초밥소스를 넣고

잘 버무린 다음 유부에 버무린 밥을 넣어주면 됩니다.

 

밥에 유부소스를 넣어 잘 버무림

 

[소고기구이]

 

후라이펜에 올리브유를 조금 두른 다음

고기를 중불에 2-3분 굽다가 약불로 2분정도 구워주면 됩니다.

구울때 앞, 뒤로 정당량의 소금을 뿌려주면 됩니다.

후추를 넣어도 되나 저희 아들은

후추를 싫어 해서 소금만 넣고 구웠습니다.

 

울리브유를 두르고 중불에 익혔다가 약불로 익힘

 

 

소금을 앞, 뒤로 뿌려줌

 

 

 

맛있게 익힘

 

 

3. 접시에 담기

접시에 유부초밥과 소고기를 같이 담아주면 요리 끝입니다.

아이들에게 만들어줘 보세요.

저도 유부초밥하고 소고기를 같이 해주는 것은 처음이었는데

서로 식감이나 궁합도 맞는것 같고 아들이 너무 맛있게 잘 먹습니다.

 

 

접시에 유두초밥과 고기를 같이 담음

 

 

맛있어요.^.^