반응형 아빠의 밥상3 아빠표 콩나물 + 달래꼬막장 비빔밥 주말 아침, 아빠가 차린 콩나물 + 달래꼬막장 비빔밥주말에는 주중 힘든 엄마를 대신해서아빠가 아빠표 아침밥을 합니다.냉장고를 열어보니 먹다 남은 콩나물국이 있고,연안식당 달래꼬막장이 눈에 들어왔다."그래, 이걸로 비빔밥 만들면 되겠다." 요리는 간단하지만아들아 아빠는 최선을 다했다.ㅎㅎ재료준비콩나물국 속 콩나물달래꼬막장밥 한 공기계란 프라이참기름 만드는 과정콩나물 건지기엄마가 끓여둔 콩나물국에서콩나물만 건져내서 준비해 둡니다. 계란프라이계란프라이는약간 반숙으로 준비합니다. 달래꼬막장 준비달래꼬막장을준비해 둡니다. 비빔밥 완성하기밥을 한 그릇 담고, 콩나물과달래꼬막장을 밥에 올립니다.거기에 참기름 몇 방울을 넣고 비빔니다.마지막에 계란 프라이를 올려주면간단하지만 맛난 비빔밥 완성입니다. 아빠의 주말 요.. 2025. 6. 27. 너구리 라면에 풍덩 빠진 "쑥갓" 요즘 주말농장에서 수확하는 소소한 기쁨이 참 큽니다. 특히 직접 키운 채소로 음식을 해먹을 때는 웬지 더 맛있는것 같아요.밭에 있는 쑥갓이 너무 잘자라서 매주 주말농장에서 가져오는 쑥갓이 냉장고에 가득해서 어떻게 먹을지 고민이 많습니다.그래서 오늘은 너구리 라면에 제가 키운 쑥갓을 넣어 먹어 보았습니다. 주말농장에서 수확한 싱싱한쑥갓을 물에 잘 씻어주고,너구리도 준비해 줍니다. 쑥갓은 끓는물에 데치면 양이 엄청나게 줄어듭니다.그러므로 라면 끓일때도 생각보다 많이 넣어셔도 됩니다. 물이 끓으면 라면을 넣고 1-2분 끓이다가 쑥갓을 놓고 1-2분 끓여주면 됩니다. 라면 먼저 넣고 쑥갓을 넣으세요.쑥갓은 금방 숨이 죽습니다. 이제 맛있게 드시면 됩니다. 라면과 쑥갓을 함께 먹으면 더 맛있어요. 라.. 2025. 6. 24. 아빠표 주말 한 끼 – 유부초밥 + 소고기구이 주말 아침, 아들을 위해 아빠가 간단히 만들어본 집밥입니다.주말에 가끔 아이에게 간단한 아침 식사를 만들어 주는데,오늘은 집에 유부초밥과 소고기가 있어 간단하면서도 영양도 풍부한 ‘유부초밥+소고기구이’를 만들어 보았습니다.1. 재료 준비[유부초밥]유부초밥 1팩밥 1공기당근, 호박, 오이, 다진고기, 참기름(초밥소스)[소고기구이]소고기(앞다리 부채살) 소금올리브유 2. 요 리[유부초밥]유부초밥은 밥에 당근, 호박, 참기름 등을 넣은 초밥소스를 넣고잘 버무린 다음 유부에 버무린 밥을 넣어주면 됩니다. [소고기구이] 후라이펜에 올리브유를 조금 두른 다음고기를 중불에 2-3분 굽다가 약불로 2분정도 구워주면 됩니다.구울때 앞, 뒤로 정당량의 소금을 뿌려주면 됩니다.후추를 넣어도 되나 저희 아들은후추.. 2025. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
